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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。. M5 ^. [- b' u% F. A0 \9 u
0 `, X. B- r& U Q& D说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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' J% l1 w" o% G( E! H+ p% ^玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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1 V2 y9 s4 n$ d9 g8 ?- a人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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; M+ F0 g; m. o# E1 d) K樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。
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4 i7 q7 v0 e. _# W0 k春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 [( l: V! Q- K6 ?1 T O
, Z* c) i. W7 y" M) @8 @& @# t春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。( n B7 f9 E+ @4 {- M4 v; h& }' ]
5 |& @% _' @# b t$ P: p3 Q龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。- ^0 h4 L) H1 d5 m" Z2 T
8 y. K/ ]. \3 C/ E S q |春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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& y6 ~( [3 ^- h! t3 M' o春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。/ l7 p4 q: a0 R1 y. l" p
. i2 u! F* z* [8 {2 W春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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$ t* B, e- b5 e$ [& N+ Y5 K# x- |春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。
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发表于 2014-3-26 22:00
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